Langsung ke konten utama

Trancam ala" aku..

Kali ini aku mau berbagi resep sayuran Trancam ala-ala aku. Kenapa ala-ala aku, mungkin tidak sama racikan bumbunya dengan yang biasa teman-teman buat. Rasanya sih enak menurutku, karena kakak dan adekku suka juga...hehehehe



Ini penampakan sayuran "Trancam" ala-ala aku
Tauge ama Petai cina alias (Lantoro) nya absen dl karena bakul sayuranku gak bawa mereka berdua di keranjang sayurnya..hehehe





Bahannya:

2 buah timun ukuran sedang, cuci bersih buang bijinya, potong kotak kecil
4 ikat kemangi, ambil daunnya, cuci bersih
15 lenjer kacang panjang, cuci bersih, iris bulat-bulat tipis
1 papan tempe, potong kotak kecil, goreng
3/4 kelapa, bersihkan kulitnya kemudian diparut


Bumbunya:

6 siung bw. putih,
3 siung bw. merah,
1 sdt terasi bakar,
1 sdt gula merah,
1 sdm perasan air jeruk nipis atau jeruk keprok atau jeruk pecel,
1 sdt gula pasir,
4 buah kemiri yang sudah disangrai,
3 buah cabai merah besar, buang bijinya,
4 buah cabai rawit,
4 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya,
2 ruas jari manis kencur
 garam secukupnya,

Cara Membuatnya:

*. Haluskan semua bumbu, kemudian campur ke dalam parutan kelapa.
*. Sangrai sebentar parutan kelapa, agar lebih awet atau tidak cepat basi.
*. Campur semua bahan sayuran mentah dengan bumbu urap kelapa.
*. Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba...


Salam,


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dalgone Coffe Brown Sugar Stay at home versi aku

" Dalgone Coffe Brown Sugar " Stay at Home versi aku... Sejujurnya sudah lama sekali pengen buat minuman ini sejak 3 bulan yang lalu, aku nonton cara pembuatannya di stasiun Televisi Korea...Tapi terkendala gak punya mixer ataupun hand mixer...Gak punya whipping cream ...Akhirnya cari-cari nemu alternatif resep yg gak pakai mixer dan praktis..Langsung deh aku eksekusi aja... Gak pakai Whipping cream, gak pakai mixer...Hanya pakai alat sederhana yg aku punyai...maklum anak kost, mau beli perabotan yg lengkap..Nanti riweh kalo mau pindah"... Bahan Dalgone nya: 2 sdm coffe tanpa ampas merk apasaja yg ada di rumah kalian, kalau bisa ekspresso (jangan coffe instant yang 3 in one ya, gak akan bisa jadi foamnya... Aku pakai 1 sdm coffe ) 2 sdm brown sugar (bisa pakai gula putih kok kalo gak ada brown sugar, aku pakai 1 sdm brown sugar).. 2 - 3 sdm air panas...(aku pakai 1 sdm air panas)... Saringan teh yg kecil sebagai pengaduk untuk buat foamnya... Piring ukuran ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

4 Tahun sudah...

  Dear Kak... 4 tahun sudah kakak meninggalkan kami... Masih di bulan Syawal... Kami adikmu berkunjung ke rumah abadi Kakak... Taman Pemakaman Umum Srenseng Sawah... Salah satu pemakaman umum yang asri walaupun sedikit panas tetapi cukup terawat, Kak... Rindu, Kak... Sangat... Airmataku kemaren menitik... Ingin berbagi cerita tentang Tole yang beranjak dewasa... Kemaren Iedul Fitri, Tole mengunjungi keluarga di Kalimantan Timur... Bapak dan Mamak bahagia sekali, Kak... Sepintas sekelebatan di pandangan mataku, ada bayangan kakak... Aku masih tidak menyangka menjemput Tole sendirian tanpa Kakak... Gak apa ya, Kak... Aku nangis sebentar waktu itu... Tetapi segera aku hapus agar tak terlihat oleh Tole, Mamak dan Bapak... Aku tidak ingin merusak momentnya, Kak... I love you so much... I miss you so much, Kak... Doaku selalu untukmu... Diberikan syurga terbaikNYA Allah SWT , Aamiin... Hold my hand...everything will be ok... Salam,
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sukses untuk Mommy Ocha

Dear Mommy Ocha, Maaf ya, moms..aku gak ijin dulu ke mommy untuk menuliskan dan memposting moment yang kita lewati di hari terakhir mommy ngantor. Mungkin aku bukan teman yang cukup baik dan perhatian selama ini. Mungkin juga aku pernah buat mommy kesal dan sedikit sebel disaat kita sama-sama mendapat load dan tekanan pekerjaan yang tinggi.  Sengaja aku tuliskan ini di dalam blogku, agar aku dapat mengingat dengan baik setiap moment dalam hidupku yang sudah aku lewati bersama sahabat, teman dan relasi yang sudah banyak membantu dan bekerja sama di dalam perjalanan hidupku sampai saat ini. Mommy masih ingatkan pada obrolan pagi kita waktu masih di gedung Ratu Plaza lt. 22. Tidak mudah melepaskan zona nyaman kita untuk satu atau dua alasan yang kadang dengan ego kita masih mampu katakan bahwa kita mampu menjalani keduanya. Menjadi ibu rumah tangga itu adalah pekerjaan yang mulia sepanjang hidup dari seorang wanita. Salah satu ladang amal seumur hidup dari seorang perem...
2 komentar
Baca selengkapnya