Langsung ke konten utama

Rujak Kangkung

"Rujak Kangkung" 
Lagi suka makanan ini...simpel masaknya, enak dan segar...cocok banget untuk anak kost...

Bahan:
1 ikat kangkung, siangin dan rebus...
1 ikat tauge yg ekor panjang, bersihkan buang ujung ekornya...( ideku saja biar isinya banyak, rujak kangkung asli gak pakai tauge)
1 buah tomat yang besar (aku pakai tomat buah, ini juga ide kreasiku sendiri, biar sayurnya banyak)
1 sdm asam jawa  larutkan dengan 1 sdm air..( lebih enak kalo pakai buah asam yg masih segar)
4 siung bawang merah...
1 siung bawang putih...
1 sdm terasi udang panggang...
5 buah cabe rawit ( peudes banget guys, sesuai selera)
2 buah cabe keriting...
Garam secukupnya sesuai selera...
2-3 sdm gula merah iris...

Cara membuatnya:
Bumbunya rujaknya:
Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting sebentar...angkat..
Haluskan dengan menggunakan ulekan (cobek) bumbu yg direbus ini bersama terasi, garam dan gula merah...
Terakhir masukkan 2 sdm air asam jawa, ulek sampai halus...
Iris-iris tomat, pecek kasar jangan sampai halus ya...

Cara menghidangkannya:
Taruh di atas piring kangkung rebus, tauge rebus..kemudian siram dengan bumbunya..

Hidangkan bersama dengan:
Irisan tahu kopong...atau
Kerupuk kanji...

Saling doa, saling support dan saling membantu semampu kita...

Semoga pandemi ini segera Allah SWT angkat dari muka bumi...
Aamiin Allahumma Aamiin...






Salam Damai,

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Masjid Terapung "Darul Irsyad (aka: Masjid Al-Muhajirin), Selambai, Loktuan, Kalimantan Timur

Tidaklah mudah untuk menghabiskan waktu liburan di daerah Bontang, Kalimantan Timur. Obyek wisata yang terbatas jumlahnya, tidak seperti di daerah-daerah lain. Animo masyarakat Bontang yang tinggi dengan terbatasnya tempat wisata membuat padatnya manusia di setiap tempat-tempat wisata di Bontang, Samarinda ataupun Balikpapan dan sekitarnya. Bersyukur banget bisa berkunjung ke ikon religi terbaru di Kota Bontang, Masjid Terapung "Darul Irsyad yang dahulunya bernama Masjid Al-Muhajirin". Konon kabarnya dari informasi yang aku dapatkan Masjid Al-Muhajirin, Selambai, Loktuan, Bontang adalah salah satu Masjid tertua di Kota Bontang. Darul artinya Rumah... Irsyad artinya Petunjuk... Jadi... Darul Irsyad artinya Rumah (tempat) yang memiliki Petunjuk... Masjid Darul Irsyad ini baru diresmikan oleh Walikota Bontang "Basri Rase" Jum'at pagi, 22 Maret 2022.  Masjid yang sangat indah dengan view lautan biru, kapal-kapal nelayan dan pemandangan pabrik... Masjid yang dibangun...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Bukan kartu ucapan biasa...

Ucapannya mungkin tak spesial... Tak ada bedanya dengan ucapan kebanyakan orang diluaran sana.. Ibu... Terima kasih banyak... Ikatan batin itu masih kuat... Dari sekian banyak ucapan yg datang pada gadgetku di hari Raya ini... Allah SWT faham aku menunggu ucapan dari Ibu... Hubungan kita unik dan seperti itulah adanya... Along time ago...ketika takdir NYA tak berpihak kepada kami tepatnya aku... Susah untuk menerima diantara semua tekanan... Hanya kebesaranNYA lah yang membuat aku masih mampu berdiri tegak dengan segala rasa syukurku pada Illahi Rabbi... Bahwa Jodoh, hidup mati dan rezki itu "HAK PEROGRATIF" NYA... Tak ada gugatan atas rencanaNYA...bahwa itulah yang terbaik untuk kita semua... Memaafkan diri sendiri dan melanjutkan hidup yang indah kembali sampai di usiaku yg 40 tahuan ini... Aku terberkahi karena Kasih SayangNYA Allah SWT... Doaku selalu semoga Ibu dan keluarga besar Ibu selalu diberikan perlindungan dari Allah SWT... Tak perlu banya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Review Pensil Alis

Aku tuh suka banget ngumpulin lipstick dan pewarna alis..hehehe...kalo wanita lain mah mungkin sukanya ngumpulin berlian atau dollar kali ya?? habis bagaimana lagi aku baru mampunya ngumpulin lipstick ama pewarna alis, aku mah apa atuh...hehehe.. Baiklah pada tulisan kali ini aku mau mereview sedikit tentang pensil alis yang biasa aku pakai. Mungkin ada banyak merk pensil alis di pasaran yang lebih enak dan mahal harganya dari yang aku punya ini. Lumayan lah aku sudah pernah mencoba beberapa merk dalam negeri dan luar negeri. Buatan dalam negerinya diwakili keluaran Viva cosmetics dan Wardah. Berhubung pensil alis viva kepunyaan aku sudah habis jadi gak kebagian didalam foto. Pensil Viva adalah pensil alis pertama yang aku punya dan pakai untuk belajar dandan.  *. Viva cosmetics, kemasannya berupa pensil bercover orange, hasil goresannya coklat agak orange kalo aku pakai. Kekerasan pensilnya sedang, kalo baru beli sedikit lunak kalo udah lama, agak sedikit keras. Menggun...
Posting Komentar
Baca selengkapnya