Nila Asam Manis ala-ala aku

Kalau gak makan nasi aku mah bisa nahan...tapi kalo gak makan ikan baik yang air tawar ataupun air laut...aku kaya'nya mikir...hihihi...

Mengobati kerinduan akan kota Bontang dan sambel gamik nya dan ikan bakarnya...aku masak ini aja...hehehe

Alhamdulillahirrabbil'alamin enak...😋😋😋

"Nila Asem Manis" ala aku...

Gak pakai nanas...karena nanas lagi mahal dipasaran jadi mbak sayurnya gak bawa...🙉🙉

Gak kebagian wortel...wortelnya udah diborong sama bu ibu yang lain...

Timunnya ketinggalan...ya udah timunnya dilalap saja...hehehe

Saus Asam Manisnya:

Nanasnya diganti tomat dan perasan lemon...

1 buah Bawang bombay...

2 siung Bawang putih..

Jahe iris 1 sdt...

3 kuntum Daun bawang...

2 buah tomat rebus...trus haluskan dan saring...

1 buat tomat potong-potong...

1 sdm saus tomat

1 sdm saus cabe

5 buah cabe rawit...

1 sdm saus tiram...

Garam secukupnya...aku skip, gak pakai garam

Gula secukupnya...aku ganti stevia...

1 sdt kaldu jamur...

1 sdt tepung maizena/tepung tapioka...larutkan dengan 2 sdm air minum...

200 ml air minum...untuk kuahnya...

Ikan nilanya dibersihkan kmdn kasih perasan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit...kemudian cuci dan beri bumbu halus...bawang putih, ketumbar, kunyit, kasih garam...diamkan kurang lebih 20-30 menit..kemudian goreng...

Saling support dan saling doa...

Semoga pandemi ini segera Allah SWT angkat dari muka bumi...

Aamiin Yaa Rabbul'alamin...

Salam Damai,

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dalgone Coffe Brown Sugar Stay at home versi aku

" Dalgone Coffe Brown Sugar " Stay at Home versi aku... Sejujurnya sudah lama sekali pengen buat minuman ini sejak 3 bulan yang lalu, aku nonton cara pembuatannya di stasiun Televisi Korea...Tapi terkendala gak punya mixer ataupun hand mixer...Gak punya whipping cream ...Akhirnya cari-cari nemu alternatif resep yg gak pakai mixer dan praktis..Langsung deh aku eksekusi aja... Gak pakai Whipping cream, gak pakai mixer...Hanya pakai alat sederhana yg aku punyai...maklum anak kost, mau beli perabotan yg lengkap..Nanti riweh kalo mau pindah"... Bahan Dalgone nya: 2 sdm coffe tanpa ampas merk apasaja yg ada di rumah kalian, kalau bisa ekspresso (jangan coffe instant yang 3 in one ya, gak akan bisa jadi foamnya... Aku pakai 1 sdm coffe ) 2 sdm brown sugar (bisa pakai gula putih kok kalo gak ada brown sugar, aku pakai 1 sdm brown sugar).. 2 - 3 sdm air panas...(aku pakai 1 sdm air panas)... Saringan teh yg kecil sebagai pengaduk untuk buat foamnya... Piring ukuran ...

Baca selengkapnya

4 Tahun sudah...

Dear Kak... 4 tahun sudah kakak meninggalkan kami... Masih di bulan Syawal... Kami adikmu berkunjung ke rumah abadi Kakak... Taman Pemakaman Umum Srenseng Sawah... Salah satu pemakaman umum yang asri walaupun sedikit panas tetapi cukup terawat, Kak... Rindu, Kak... Sangat... Airmataku kemaren menitik... Ingin berbagi cerita tentang Tole yang beranjak dewasa... Kemaren Iedul Fitri, Tole mengunjungi keluarga di Kalimantan Timur... Bapak dan Mamak bahagia sekali, Kak... Sepintas sekelebatan di pandangan mataku, ada bayangan kakak... Aku masih tidak menyangka menjemput Tole sendirian tanpa Kakak... Gak apa ya, Kak... Aku nangis sebentar waktu itu... Tetapi segera aku hapus agar tak terlihat oleh Tole, Mamak dan Bapak... Aku tidak ingin merusak momentnya, Kak... I love you so much... I miss you so much, Kak... Doaku selalu untukmu... Diberikan syurga terbaikNYA Allah SWT , Aamiin... Hold my hand...everything will be ok... Salam,

Baca selengkapnya

Dibuang sayang...

Dibuang sayang...sebenarnya lebih kepada pengen ngetik sesuatu aja...hehehe Iedul Fitri yang baru saja lewat masih terasa olehku. Tawa dan cerita yang lama hanya dibagi lewat layanan video call dan voice call selama pandemic era 2 tahunan. Akhirnya oleh pemerintah RI 01 diperbolehkan untuk merayakan secara offline bersama anggota keluarga. Mudik pun sudah diperbolehkan kembali, libur bersama Iedul Fitri pun sudah ditetapkan kembali mulai dari tgl 28 Mei sd 08 Juni 2022. Happy, pastinya...alhamdulillahirrabbil'alamin... Walaupun liburnya terasa singkat tapi bahagia...dan di libur lebaran tahun 2022 ini juga keponakanku Hanif berkumpul bersama... Aneka makanan dan hidangan lebaran yang penuh cita rasa Indonesia tersedia di rumah para kerabat. Pempek, Bajabuk (abon ikan) dan tumbuk ketan. Salam,

Baca selengkapnya

it's me bee

Cari Blog Ini