it's me bee

Weekend ini menghabiskan waktu di dapur aja. Setelah membuat "Brownies Coklat Pisang" dilanjutkan dengan membuat pudding dari agar-agar. Sengaja banget semuanya dikerjakan hari ini karena sekalian ingin mencoba loyang silikon berbentuk mawar.  Biasanya aku kalo buat pudding itu rasanya tawar banget hanya menambahkan air putih saja dan tanpa menambahkan bahan apapun (gula, garam, whipped cream, telur ataupun susu kental manis) kalau aku pengen puddingnya ada rasanya, aku tinggal menambahkan jus buah-buahan. Biasanya juga aku jarang sekali memakai susu cair kecuali susu almond.  Pudding yang aku buat kali ini aku buat untuk anggota keluargaku. Jadi aku tidak memaksakan mereka untuk mengkonsumsi pudding tawar ala-ala aku. hehehehe.. Aku putuskan untuk memakai susu cair low fat dan menambahkan beberapa sendok gula pasir dan sejumput garam pada resep kali ini. Berhubung bulan ini adalah bulan Februari yang identik dengan pink dan cinta, kata anak-anak gaul jaman sekarang. A...

Tahun baru cina baru saja lewat. Sangat wajar kalo gampang banget menjumpai buah jeruk di pasar lokal ataupun modern. Aku tidak punya kendala dengan meminum air dicampur jeruk lemon ataupun jeruk nipis. Tetapi aku tidak terlalu suka memakan buah jeruk manis. Kalau sekarang pilihannya apel atau jeruk. Aku pilih apel. Entah mengapa?? yang pasti sejak kejadian memakan jeruk manis yang agak sedikit pahit sewaktu aku kecil dulu dan aku dibuat muntah karena jeruk tersebut. Aku sedikit menghindari memakan buah ini. Tetapi kalau jeruk manisnya di campur dengan air hangat menjadi minuman jeruk hangat, aku suka banget. hehehe..Ataupun jeruknya aku blender menjadi orange juice, aku juga suka. Mungkin ini karena pada saat membuat orange juice, aku hanya memakai buliran dalam jeruk tanpa mengikut sertakan kulit ari dan salur-salur putihnya. Baiklah, untuk kali ini aku akan bagikan salah satu alternatif minuman segar banget, seperti dikasih es batu. Agak lebay sih kedengarannya..Tapi emang sege...

Kali ini aku mau berbagi resep "Tuna Salad tanpa Mayonaise". Dikarenakan bulan ini stock alpukat dipasaran traditional dan modern cukup melimpah walaupun harga perkilogramnya masih relatif mahal dibandingkan buah-buahan yang lain apabila jatuh pada musimnya, Tetapi ini semua tidak menyurutkan keinginanku untuk mengkonsumsi buah ini. Alpukat, buah ini salah satu dari banyak buah yang aku sukai. Banyak orang yang takut sekali memakan jenis buah ini dikarenakan pemahaman bahwa buah ini dapat menyebabkan kegemukan. Memang kandungan lemak dan kalori pada buah ini lebih tinggi dibandingkan jenis buah-buahan yang lain.Tetapi buah ini juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi (karetanoid) dan Vitamin A, B, C, E, K, Tembaga, Besi, Fosfor, Magnesium dan Potasium. Kandungan lemak sehat pada alpukat sangat baik untuk kesehatan jantung, kulit dan kecantikan juga sebagai anti inflamasi.  Tuna Salad tanpa Mayonaise Bahannya: 1 fillet ikan tuna tanpa kulit kukus sampai...

Setelah 5 hari kerja dan berkutat dengan pembuatan laporan yang dikejar tanggal tayangnya. Weekend kali ini pengen benar-benar refreshing. Refreshing ala-ala aku adalah melakukan kegiatan yang aku sukai misalkan olahraga, belanja, memasak, menonton film, travelling ataupun hanya sekedar tidur.. hehehehe.. Sebenarnya pengen banget keluar rumah untuk sekedar berolahraga kecil seperti jogging di seputaran UI dan siangan sedikit pengen banget melihat perhelatan akbar Indonesia Fashion Week cuman ya gitu deh. Pagi hari di Depok sudah hujan dan angin kencang. Ujian yang besar untuk keluar rumah disaat cuaca seperti ini. Daripada aku hanya molor di rumah mendingan aku sibuk di dapur aja deh. Kebetulan di meja ada stock pisang ambon yang lagi matang-matangnya. Kalau tidak diolah sayang banget, buah pisang ini hadiah pemberian dari si mbak asisten rumah tangga jadi harus dihargailah...hehehe...Apalagi rasa pisangnya memang manis banget,.. Dimakan biasa sudah..Dibuat pancake pisang juga s...